Avec son design rétro, la DAMM ressemble au four du temps de grand-mère. Les plans de travail de la cheminée (en acier inoxydable, bambou et/ou en bois) peuvent être montés de part et d’autre de la cheminée. La partie supérieure est une plaque de cuisson pour la préparation des aliments.
Vous pouvez utiliser la FORNO DAMM de deux façons ! Profitez de la chaleur de la cheminée et utilisez la partie supérieure pour préparer les repas. La plaque supérieure solide convient aux grillades par contact et à l’utilisation de casseroles et de marmites.
Avec Forno, vous pouvez facilement agrandir votre terrasse en y installant une cheminée extérieure avec plaque de cuisson. Utilisez une spatule pour gratter facilement la plaque de cuisson. Il suffit de l’essuyer avec un chiffon humide pour que la plaque soit prête pour la prochaine utilisation. Si facile à entretenir !
La DAMM est fabriquée en acier Corten et devient donc brun-orange avec le temps. L’acier Corten est un alliage de métaux composé de fer, de cuivre, de phosphore, de silicium, de nickel et de chrome. Lorsqu’il est exposé à l’air libre, le matériau se recouvre d’une couche de rouille protectrice. Cette couche de rouille naturelle protège le matériau contre une corrosion ultérieure.
Personnalisez votre DAMM en ajoutant en option nos plans de travail en bois, bambou et/ou en acier inoxydable. Vous créez ainsi un espace de travail supplémentaire. Des crochets sont également fixés au plan de travail en bois et en bambou, auxquels vous pouvez accrocher des ustensiles de cuisine.
SPECIFICATIONS :
Garantie 5 ans.
Dimensions LxlxH : 70x90x200 cm.
Plaque de cuisson en acier S235 de 10 mm.
Comprend un conduit de fumée et un capot de pluie.
Le trop-plein de la plaque est facilement obturable grâce au bouchon tournant fourni.
Après environ 25-30 minutes de cuisson, la plaque atteint une température de cuisson de 275-300 °C.
Le tiroir à cendres peut être utilisé pour réguler l’arrivée d’air, en le faisant coulisser de 5 cm. Cela vous permet de faire brûler la cheminée plus ou moins fort.
- La plaque fonctionne mieux lorsqu’elle a été utilisée une ou deux fois et que l’huile a brûlé dans la plaque. La cuisson sur la plaque est plus facile après ce « culottage » et protège la plaque de la rouille lorsqu’elle n’est pas utilisée.
- Avec de l’huile et une spatule, vous pouvez facilement gratter la plaque. En étalant une dernière couche d’huile sur la plaque avant de l’appliquer, vous éviterez la rouille.
- La DAMM n’est pas livrée avec les fixations latérales en standard. Elles doivent être commandées séparément.
- Utiliser un support mural par mètre de tuyau d’évacuation. Ou utiliser un passage de toit.
- Les produits doivent être déballés immédiatement après leur réception, afin de ne pas emprisonner l’humidité entre l’emballage et le produit. Elle peut provoquer des taches de rouille irrégulières.
- Les produits sont livrés non rouillés. L’oxydation de l’acier Corten prend environ 4 à 5 mois, en fonction des conditions météorologiques.
- Nous déconseillons l’acier Corten à moins de 2 km d’un littoral.
- Il est préférable de frire sur la plaque avec de l’huile végétale à haute température, telle que l’huile d’arachide ou l’huile de tournesol.
- La rouille peut être fixée en appliquant Owatrol. Il s’agit d’un antirouille pénétrant qui forme une couche protectrice contre la rouille. Owatrol protège le produit et empêche l’acier Corten de déteindre.
- Nettoyer chaque année en enlevant les salissures du produit au jet d’eau du robinet propre.
